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ESTA ES LA MISIÓN DEL DÍA. INTENTA HACERLA, ¡SI ES QUE TE ATREVES!

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Bacalao frito (4 personas)

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INGREDIENTES

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• Medio kilo de bacalao desalado
• 120 gr. de harina
• Un huevo
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Perejil

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PREPARACIÓN

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Para hacer nuestra receta de bacalao frito, lo primero que haremos será enharinar nuestro bacalao desalado y limpio. Luego, en una sartén con abundante aceite de oliva, y bien caliente, nos pondremos a freír el pescado poco a poco. A continuación, cuando ya estén bien dorados por todos lados (2 o 3 minutos), los dejaremos escurrir de aceite en una bandeja con papel absorbente. Por último, lo emplataremos y lo espolvorearemos con un poco de sal y perejil, sirviéndolo bien caliente.

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